Sisältö
- Ravintola – Noma
- Ravintola – El Celler de Can Roca
- Ravintola – Mugaritz
- Ravintola – Osteria Francescana
- Ravintola – Illallinen Heston Blumenthal
- Ravintola – Vendome
- Ravintola – Steirereck
- Ravintola – Frantzén / Lindeberg
- Ravintola – Hof van Cleve
- Ravintola – L’Arpège
Kiertäessäsi Eurooppaa, älä unohda käydä parhaissa ravintoloissa, jotka maailman asiantuntijat ja kriitikot ovat tunnustaneet. Järjestä gastronominen matka itsellesi, ja sinut kiehtovat sisätilat ja herkut, joita et löydä muualta.
Ravintola – Noma
Tämä upea ravintola sijaitsee vanhassa varastotalossa Kööpenhaminan keskustassa (Tanska). Sen sisustus on suunniteltu sopivaan tyyliin, ja ruokien maku ja esitysmuoto kääntävät tavallisen ymmärryksesi. Täältä löydät ensimmäisen ruuan pöydässä, ja jälkiruoka, esimerkiksi toffee, tarjoillaan piilossa luuytimessä. He haluavat kokeilla pohjoismaista ruokaa ja hämmästyttää vieraitaan hämmästyttävillä tarjoilutavoilla..
Tämä laitos eroaa tavanomaisista ravintoloista myös siinä, että monet ainesosat kerätään lähimmistä metsistä ja pelloilta. Kokki ehdotti gastronomisten arvoitusten ratkaisemista, mikä teki Nomasta kuuluisan koko Euroopassa. Vuonna 2011 hän nousi ensimmäiseksi maailman parhaiden ravintoloiden TOP 50: een ja piti tätä paikkaa useita vuosia peräkkäin..
Ravintola – El Celler de Can Roca
Pienessä Katalonian kaupungissa Espanjassa, Gironassa, on kaikin puolin erinomainen ravintola El Celler de Can Roca. Sen sisustus on yksinkertaisesti lumoava ja keittiö on niin upea, että sitä on vaikea kuvailla sanoin.
Tästä ravintolasta, hyvämaineisten asiantuntijoiden mukaan, on tullut paitsi Euroopassa, mutta myös maailmassa. Hänelle annettiin enimmäismäärä Michelin-tähtiä, eikä jokainen maa voi ylpeillä kolmen tähden ravintoloista.
Ravintola – Mugaritz
Espanja on toinen valmisruokaravintola nimeltään Mugaritz. Sijaitsee San Sebastianin kylässä. Tämä ravintola on ansainnut suosionsa kuuluisan Ferrand Adrian mainostaman molekyyliruoan erinomaisuuden ansiosta.
Hän oli kokki Mugaritz Andoni Andurizin opettaja. Mutta toisin kuin hänen opettajansa, Andoni sisältää espanjalaisen keittiön ruokia ja perinteitä, koska nykyään se on suosion kärjessä.
Ravintola – Osteria Francescana
Italian Modena -kaupungissa kannattaa ehdottomasti pysähtyä lounaalle tai lounaalle upeassa Osteria Francescana -ravintolassa. Rauhallisesta sisätilasta huolimatta tämä on erittäin tyylikäs ja rentouttava paikka, ja valkoiset seinät on koristeltu valokuvilla kuuluisuuksista, jotka rakastivat olla täällä.
Tämän laitoksen ruokalista on luultavasti suurin Euroopassa, ja se tarjoaa uskomattoman määrän ruokia. Siksi jopa hieno vieras löytää ruoan makuunsa. Mutta voidaksesi eksyä valinnanvaraan, voit aina luottaa päteviin ja ystävällisiin tarjoajiin, jotka auttavat sinua tekemään valintasi ja tarjoamaan oikeita juomia.
Ravintola – Illallinen Heston Blumenthal
Illallinen Heston Blumenthal Lontoon ravintola on kuuluisa ympäri maailmaa. Se eroaa siinä, että se on kerännyt brittiläistä ruokaa antiikin ajoista lähtien. Kokki Ashley Palmer-Watts ja Heston Blumenthal ovat itse olleet mukana keskiaikaisen Englannin gastronomisessa tutkimuksessa vuosien ajan luomaan ruokia ruokalistastaan.
Täällä jopa ravintolan sisustus on sisustettu XV-XVI vuosisatojen tyyliin. Itse keittiö ei ole suljettu kävijöiden silmiin, vaan aidattu lasiseinillä, ja jokainen voi seurata kuinka kulinaarisia mestariteoksia luodaan. On ilo ruokailla tässä paikassa.!
Ravintola – Vendome
Saksassa Bergisch Gladbachin kaupungissa yhdessä Grandhotel Schloss Bensbergin rakennuksissa on upea ravintola Vendome.
Se sijaitsee historiallisessa paikassa aivan palatsissa, joka rakennettiin XVIII vuosisadan alussa, ja Kölnin katedraalin näkymä on vain lumoava ja antaa sinun nauttia täysin ravintolan luomasta upeasta ilmapiiristä.
Ravintola – Steirereck
Saapuessasi Itävallan pääkaupunkiin Wieniin, vieraile varmasti kuuluisassa Steirereck-ravintolassa. Maassa tämä on ensimmäinen otsikkoravintola, joka kiehtoo ulkoasullaan ja maullaan. Laitoksen sisustus sisälsi aitoja yksityiskohtia muinaisesta Steiermarkin linnasta, ja viinikellareissa varastoidaan noin 35 tuhatta vintage pulloa viiniä.
Maitobaariravintolan erillisessä osassa voit maistaa jopa 120 juustolajia, jotka on kerätty ympäri maailmaa. Illallinen tässä ravintolassa ei kuitenkaan ole halpaa, vuonna 2009 Steirereck sijoittui yhdeksänneksi Forbes-lehden mukaan maailman kalleimpien ravintoloiden luettelossa.
Ravintola – Frantzén / Lindeberg
Tämä ravintola ilmestyi Ruotsissa Tukholman kaupungin keskiaikaisessa osassa niin kauan sitten, voimme sanoa, että se on edelleen melko ”nuori”. Frantzén on epätavallinen siinä mielessä, että siinä on pieni määrä pöytiä ja omistajat palvelevat vieraita.
Täällä kodikkaassa ilmapiirissä yllätykset koostuvat 5–7 ruokasta, jotka tarjoillaan illallisella epätavallisella annoksella. Lautasellasi voi olla esimerkiksi epätavallisia kukkia tai musiikkilaatikko. Etanat valmistetaan sinulle tässä laitoksessa, ja kaikki vihannekset, marjat ja hedelmät ovat ekologisesti puhtaita ja kasvatettu maaseudulla Frantzén / Lindebergin omalla maalla.
Ravintola – Hof van Cleve
Belgian pienessä kaupungissa Kreyshoutemissa, tai pikemminkin 5 mailin päässä siitä, on kolmen tähden ravintola Hof van Cleve. Maailman johtavat asiantuntijat ja kriitikot ovat tunnustaneet tämän ravintolan yhdeksi maailman parhaista. Ravintola perustettiin 1800-luvulla rakennetun vanhan maalaistalon pohjalta, jonka tyylin ja nimen säilyi ravintolan omistaja Peter Goossens ostaessaan. Hän on myös kokki.
Siinä on erittäin miellyttävä ja kutsuva ilmapiiri kaukana vilkkaista kaupungeista ja ihania ruokia, joten aika lentää lounaalla tai illallisella huomaamatta.
Ravintola – L’Arpège
Ravintolan nimessä voit jo tuntea Ranskan muistiinpanoja, ja tämä ei ole turhaa, koska L’Arpège sijaitsee Pariisissa. Tämän laitoksen sisustuksen ajatuksena oli kevyys ja yksinkertaisuus, jota ei voida sanoa ruokalista.
Täällä voit nauttia allekirjoittaman lautasen tryffelien tai suositun thaimaalaisen curryrapujen, merikalat sinappikastikkeessa ja paljon muuta, joten jopa gourmet tyydyttää hänen makuaseutunsa. Ja ravintolan vihanneksia ja hedelmiä kasvatetaan laitoksen omistajien omilla mailla, joiden pinta-ala on 2 hehtaaria.
Hauskaa matkaa!
