Juhlakoristellut aromaattiset piparkakut-evästeet voidaan laittaa pöydälle mihin tahansa lomaan – uudenvuoden, joulun, pääsiäisen tai ystävänpäivän aikaan. hyvää ruokahalua!
ainekset
Munat – 2 kpl..
Voi – 125 gr
Hunaja – 80 gr
Sokeri – 200 gr
Vehnäjauho – noin 400 g
Jauhettu kaneli – 0,5 tl
Kuivattu jauhettu inkivääri – 0,5 tl
Kaakao – 1 tl
Leivinjauhe – 1 tl
Vaniljasokeri – 1 annospussi
Sitruuna (kuori) – 1 kpl..
Koristella:
Munavalkoinen – 1 kpl..
Jauhettu sokeri – 190 gr
Makeiset
Sokeroitu hedelmä
Sokerihelmet
Kuinka tehdä piparkakut jäätelöllä
Aseta hunaja ja voi mikroaaltouunissa kulhoon. Sekoita ja sulaa mikroaaltouunissa keskimääräisellä teholla. Lisää kaneli, inkivääri ja kaakao kulhoon. Vatkaa munat sokerilla ja vaniljasokerilla, kunnes se on pörröinen ja tasainen, lisää massa hunajaan, voihin ja mausteisiin. Sekoita uudelleen. Lisää lämpimään makeaseen massaan sitruunan kuori, leivinjauhe tai leivinjauhe, seulotut jauhot ja vaivaa taikina kulhoon. Se on mukavin tehdä se käsin..
Taikina muuttuu pehmeäksi ja makeaksi, tarttuu hiukan käsiisi – ripottele niitä jauhoilla. Laita taikina tasaiselle pöydän pinnalle. Hienolla jauhoilla ripustetulle pöydälle rullaa taikina kerrokseksi, jonka paksuus on 0,5–0,7 cm, ja leikkaa piparkakutevästeiden muodot. Aseta leivinpaperi leivinlevylle ja laita hunaja piparkakut vähälle etäisyydelle toisistaan.
Paista piparkakkukeksejä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10-12 minuutin ajan. Saat kokonaisen vuoren herkullisia piparkakkukeksejä.
Kun piparkakkuevästeet paistavat, valmista ainesosat jäätämistä varten. Sekoita munavalkuainen jauhossokeriin, vispilä vähän vispilä tai tehosekoittimella. Voitele vielä kuumat piparkakut kulinaarisella harjalla. Lasite kovettuu 5-8 minuutissa. Koristele päällä, kunnes kuorrutus on jäähtynyt, korista sokeroiduilla hedelmillä, sokerihelmillä tai makeisjauheella. Kotitekoiset piparkakut juhlavalmis.
hyvää ruokahalua!
