Meksikolainen keittiö on erityisen suosittua kesäkaudella. Takot, quesadillat, fajitot on helppo keittää kotona ja viedä mukanaan – esimerkiksi piknikpuistoon. Uudelleenlausumme voivat olla erittäin hyödyllisiä sinulle.!
Meksikolainen illallinen: katkarapu-tacot
ainekset
Tacot tacolle – 3 kpl..
Keitetyt katkaravut – 50 g
Jääsalaatti – 25 g
Inkiväärikastike – 20 g
Avokado – 50 g
Kirsikka-tomaatit – 20 g
Smetana – 40 g
Vihreä sipuli – maun mukaan
Korianteri – maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Pippuri maun mukaan
Chili pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä – Tacot
1. Sekoita syvässä kulhoon keskikokoiseen kuutioon viipaloidut avokado, keitetyt katkaravut, vihreä sipuli, chili-paprika, kirsikkatomaatit, jääsalaatti, suola, pippuri ja inkivääri kastike.
2. Muotoile vehnäkakut ”veneen” muodossa ja grilli tai paista uunissa.
3. Laita valmis seos kakkuihin, koristele korianterilla ja tarjoa smetalla.
hyvää ruokahalua!
