Maaginen kakku – vaniljan herkkä maku, joka sulaa suussa. hyvää ruokahalua!
ainekset
4 munaa huoneenlämmössä, jaettu proteiineihin ja keltuaisiin
1 rkl vettä
150 g sokeria
125 g voita, sulaa
115 gr jauhoja
500 ml lämmintä maitoa
2 tl vanilliinia
Kuinka tehdä lempeä vaniljakakku
Vatkaa valkoiset tasaiseksi huipuksi.
Asetetaan erillisessä kulhossa keltuaiset sokerilla, vedellä ja vaniljalla. Lisää sitten sulatettu voi ja jatka vispilämistä vielä minuutin ajan. Kaada jauhot ja sekoita.
Kaada maito (se on lämmin, muuten voi kovettuu) ja vispilä tasaiseksi..
Anna oravat varovasti.
Kaada taikina muottiin (20 x 20 cm), öljyttyyn (älä käytä muottia irrotettavalla pohjalla, koska taikina on liian ohut ja voi vuotaa ulos). Paista esilämmitetyssä 160 asteessa noin 60 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä suorassa muodossa vähintään 3 tuntia. Ripottele tarjoillessaan jauhesokerilla.
hyvää ruokahalua!
