Erittäin yksinkertainen ja tehokas ruokalaji! Upea illallinen resepti – Bon ruokahalua!
Pääainesosat
sian sisäfilee 500 gr
valkosipuli 2 neilikkaa
sipuli 2 kpl.
paprika 2 kpl.
luumut 6 kpl.
punaviini 200 ml
Ruoanlaittoon on otettava vahvat luumut, muuten ne menettävät muodon sammutuksen yhteydessä.
Kuinka keittää sianlihan sisäfileet luumujen ja paprikan kanssa
Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi, lyö hieman. Hienonna valkosipuli hienoksi, pilko sipulirenkaat. Laita kaikki lautaselle, suola, pippuri. Peitä ja laita viileään taikinaan 1 tunniksi.
Viipaleiksi leikattu paprika, paprikat poistetaan luumuista. Paista sianlihaa kullanruskeaksi ja laita lautaselle. Ruskista sipulit samalla pannulla, lisää pippuria ja luumua, keitä 3 minuuttia. Palauta liha pannuun, kaada viini. Suolaa, pippuria maun mukaan. Hauduta 10 minuuttia.
Vinkki – voit korvata sianlihan lammasta
hyvää ruokahalua!
