Keitto lohen, kukkakaalin ja pinaatin kera – erittäin kevyt ja maukas keitto, se on täydellinen lounaalle tai illalliselle. hyvää ruokahalua!
ainekset
Lohenfilee – 500 gr
Oliivi tai voi – 2 rkl
Keskipitkä sipuli
Jauhot – 2 rkl
3 perunaa (noppaa 0,6–1 cm)
Kukkakaali-kukinnat -300 gr
Paprika – 2 tl
Tabasco-kastike – 1 tl
Vesi – 2 kupillista
Maito – 1 kuppi
Rasvakerma – ½ kuppi
Nippu tuoretta pinaattia (vain lehdet)
Suola ja jauhettu pippuri maun mukaan
Kuinka tehdä lohta keittoa
Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä, paista sipulia läpinäkyvänä noin 2 minuuttia. Lisää jauhot ja keitä sekoittaen noin 2 minuuttia. Kaada vesi ja sekoita yhdessä jauhojen ja sipulien kanssa. Pane perunat, kukkakaali. Keitä kannen alla, kunnes perunat ovat valmiita (noin 15 minuuttia). Lisää paprika, tabasco, maito ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä. Pane hienonnettu kalafilee pannulle ja keitä niin paljon kuin on tarpeen, jotta se kiehuu. Pane sitten hienonnettu tai revitty pinaatti käsiisi ja pidä sitä tulessa minuutin ajan. Suola ja pippuri maun mukaan. Kaada levyt haluttaessa, lisää katkarapuja.
hyvää ruokahalua!
