Simpukoita parmesanilla – tämä maukas ja suussa sulava ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti eikä vie paljon aikaa, ja tulos on erinomainen. hyvää ruokahalua!
AINESOSAT
Jauhettu musta pippuri – maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Valkosipuli – 4 neilikkaa
Persilja – 20 gr
Parmesanjuusto – 100 gr
Voi – 20 gr
Oliiviöljy – 50 ml
Simpukka siipien puolikkaana – 1 kg
Kuinka keittää simpukoita juustoa
Huuhtele ja kuori simpukat hyvin.
Sekoita kulhossa sulatettu voi, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, hienonnettu persilja ja raastettu Parmesan, vain vähän suolaa ja pippuria – maun mukaan.
Voitele simpukat oliiviöljyn, valkosipulin, persiljan ja parmesanin seoksella ja lähetä paistamaan punakuumassa uunissa – 200 astetta. Heti kun juusto alkaa sulaa ja voi yrittää kiehua, poista simpukat lämmöltä ja aseta astiaan (älä liioittele simpukoita uunissa! Poista juusto heti, kun juusto on sulanut). On hyvä, että on aika tarjoilla niitä, kunnes sulatettu juusto kovettuu uudelleen.
hyvää ruokahalua!
