Haudutettu muna – se on aina herkullista! Ja jos lisäät suosikki voileipäsi tällä munalla, saat todella sunnuntain aamiaisen. Perhe kiittää sinua!
AINESOSAT
täysjyväpulla – 1 kpl..
luonnollinen juustojuusto – 2 rkl
salaattisekoitus: maissi, pinaatti – maun mukaan
munat – 2 kpl.
etikka – 2 rkl
suola – 1 rkl
oliiviöljy maun mukaan
balsamietikka – maun mukaan
avokado – 1/2 kpl..
Kuinka tehdä voileipä avokadon, juustojuuston, salaatin ja paahdetun munan kanssa
Leikkaa kokojyväinen pulla puoliksi ja paista kuivassa grillipaistissa, kunnes muodostuneita kaistaleita on muodostettu.
Cook kypsennetyt munat. Kaada 2 litraa vettä astiaan, odota, kunnes vesi alkaa kiehua. Älä anna kiehua.
Murenna munat siististi erillisiin kulhoihin..
Lisää suola ja etikka kiehuvaan veteen, sekoita
Aloita lusikalla sekoittaminen veteen intensiivisesti ympyrässä, jolloin muodostuu suppilo. Kaada ensimmäinen muna tuloksena olevaan suppiloon. Vesi ei saisi kiehua voimakkaasti, muuten proteiini erottuu ja salametsätetty ei toimi. Keitä 3 minuuttia, poista muna lusikalla ja aseta paperipyyhkeelle niin, että ylimääräinen vesi imeytyy.
Cook haudutettu toisesta munasta.
Leikkaa avokado, poista kivi, leikkaa puoli ohuiksi viipaleiksi. Levitä valmistetut pullojen tuorejuustot raakajuustolla, päälle avokadolla, sekoituksella salaatinlehtiä, tiputa oliiviöljyllä ja balsamietikalla.
Pane päälle haudutettu muna. Maustaa. Jos salametsästetty on keitetty oikein, silloin kun se leikataan, keltuainen on nestemäistä ja valuu herkullisesti pullaan.
hyvää ruokahalua!
