Herkullinen ja herkullinen aamiainen – munat Benedictus pekonilla, sinusta tulee ilo! AINESOSAT 6 isoa munaa 4 nauhat pekonia 2 viipaletta leipää 1 jälkiruoka lusikka valkoviinietikkaa 1 jälkiruoka lusikka sitruunamehua 100 gr. voi Kuinka tehdä Benedictus-munia Kastike – Käännä pienessä kattilassa etikka ja sitruunamehu kiehuvaksi, ja kun seos kiehuu, erota kahden munan keltuaiset proteiineista. Mausta keltuaiset…
Grillattua parsaa pekonilla. Parsa, pekoni ja muna ovat täydellinen yhdistelmä. AINESOSAT 12-16 parsaversoa 6-8 kaistaletta pekonia tai savustettua rintaosaa 2 tuoretta kananmunaa 20 gr. kovaa juustoa Kuinka keittää parsaa pekonilla Valmista parsa – katkaise varren alaosat 2–3 senttimetriä ja heitä pois, ja kuori sitten iho varren pinnalta varovasti, kärkeä lukuun ottamatta. Kääri nyt pekoni jokaisen…
Sunnuntaileipäkakku – tämä yksinkertainen valkeileipäkakku monipuolistaa aamuruuan. AINESOSAT Rasvaton maito – 600 millilitraa Valkoinen tai viljaleipä – 12 kpl Rakeinen sinappi – 2 rkl Pekoni – 6 kappaletta Makkarat – mini – 12 kappaletta Iso muna – 4 kpl Raastettu cheddarjuusto – 40 grammaa Viipaloitu vihreä sipuli – 2 rkl Muodollinen voiteluöljy – 1 rkl…
Katkarapu nuudelilla ja vihreällä kastikkeella. Aasialaistyylinen ruokalaji on silmiinpistävä inkiväärien, merenelävien, kookosmaiton ja chilin makuissa.. ainekset Korianteri – 1 nippu Valkosipuli – 1 neilikka Inkivääri (juuri) – 20 grammaa Chilen vihreä – 1 kpl Kalakastike – 1 rkl Kookosmaito – 400 millilitraa Riisinuudelit – 400 grammaa Katkarapu – 300 grammaa Kalkki – 1 pala Vihreät…
Paistettu lampaan selkä. Karitsanfilee – herkullinen ja mehukas luuton lampaanpalo, joka voidaan paistaa, paistaa, grillata, ja se on kaikki erittäin maukasta. AINESOSAT 400 gr. lampaan selkä kylkiluissa 1 rkl sinappia leivontaan 3/4 Art. kuivat leivonnaiset (tai leivänmurut) keskimääräinen joukko persiljaa, vain lehdet 2 valkosipulinkynsiä 2 rkl raastettua parmesania 2 rkl oliiviöljyä kastikkeelle: 50 ml balsamietikka…
Karitsanrulla yrtteillä. Tuoksuva, mehukas, täysin havainnollistavat mausteet ja yleensä kaikki aromiainelisäaineet. Pähkinöillä, oliiveilla, valkosipulilla ja yrtteillä täytetty lammasrulla lupaa sinulle uskomattoman aromin ja valmiin ruuan erinomaisen maun. ainekset Karitsan jalka ilman luuta – 2 kiloa Pine nuts – 100 grammaa Murskatut oliivit – 100 grammaa Valkoinen leipäviipaleita – 100 grammaa Tuore persilja – 1 nippu…
Herkullinen ja aromikas liha, lammas ei todellakaan tarvitse peittaamista, mutta siitä on todella hyötyä, jos marinaatti on valittu oikein eikä tukahduta sen makua. ainekset 1 kg. lammas (jalka tai teline) useita oksaa rosmariinia 2 valkosipulinkynsiä 1 tl korianteri ripaus jauhettua chiliä tai kuumaa paprikaa 4 rkl oliiviöljy suola mustapippuri Kuinka keittää lammasta lankatelineellä Murskaa mustapippuri…
Hitaasti paistettu lammas. Tätä reseptiä varten sopii mikä tahansa luun liha, jossa on paljon sidekudosta ja joka pitkäaikaisessa leipomisessa muuttuu gelatiiniksi.. ainekset 500 gr. lammas luussa 3 rkl jauhot kasviöljy 400 gr. hienonnettu tomaatti 1 sipuli 2 valkosipulinkynsiä 1 lasillinen punaviiniä useita oksaa rosmariinia suola mustapippuri Kuinka keittää paistettua lammasta Mausta liha suolalla ja pippurilla,…
Turkki roll. Turkki ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta lihaa. Maukas, mehukas ja samalla terveellinen rulla sopii sekä juhla- että arkipöydälle. ainekset 4 annosta 600 gr kalkkunan rintafilee 400 gr. kalkkunan reisi filee tai toinen 400 gr. kalkkunan rintafilee 1 tl karkea suola 1 tl mustapippuri 1 tl fenkolinsiemenet 2 valkosipulinkynsiä muutama oksa salviaa…
Paistettu kana. Maissi kana on pienikokoinen ja myös erittäin maukas ja antaa uunissa paistettuna sata pistettä eteenpäin tavalliselle broilerille sekä maun että tarjoilun eleganssin suhteen.. ainekset Cornish Chicken – 1 pala Valkoinen tunkkainen leipä – 100 grammaa Maito – 250 millilitraa Sipuli – 1 pala Kuivatut neilikat (silmut) – 2 kpl Kasviöljy – 1 tl…