Yksi maailman suosituimmista jälkiruoista – brownie-suklaakakku kostealla keskuksella – keksittiin vuonna 1893. Ainesosat 9 annosta Voi 175 gr Tumma suklaa 70% 145 gr Sokeri 175 gr 4 munaa Vehnäjauho 140 gr Saksanpähkinät 145 gr kypsennysaika 40 minuuttia Brownie-ytimen suklaan ja pähkinöiden tulisi pysyä hieman kosteina! Kuinka keittää brownie saksanpähkinöillä 1. Pese pähkinät, laita ne kerroskerrokseen…
Paistettu kana omenoiden ja luumujen kanssa hunaja-sinappikastikkeessa juhlapöydäksi. ainekset 1,5 kg kanaa 3 makeaa ja hapanta omenaa 7 tuoretta luumua 2 rkl. ruokalusikallista hunajaa 3 rkl. lusikat Dijon-sinappia 2 rkl. rkl soijakastike 3 rkl. rkl oliiviöljyä 2-3 valkosipulinkynsiä Suolaa maun mukaan Kuinka valmistaa – Kana omenoilla hunaja-sinappikastiketta 1. Keitä marinadi. Yhdistä hunaja, sinappi, oliiviöljy, hienonnettu…
Keitä kanan rumpuja karpalo-hunajakastikkeessa. Säärit tulevat tarjouksellisia, tuoksuvia, erittäin kauniilla kuorella.! Valmisteen kuvaus: Valmista kastike erikseen, huuhtele kanan rumpuja ja tavaroita valkosipulilla. Laita sitten kaikki leivinpeltiin ja lähetä uuniin leipomaan. Annos konttia kohti: 2 henkilöä ainekset Kananrumpu – 5 kappaletta Tuoreet karpalot – 50 grammaa Valkosipuli – 12 neilikkaa Sinappi – 1 tl Hunaja –…
Tämän keiton keittäminen on hyvin yksinkertaista, ja tuloksena on ylellinen lohi aromaattisessa kermassa. Yksinkertainen, nopea ja mikä tärkeintä hyödyllinen. Lohi, kuten monet lohet, on erinomainen proteiinilähde (100 grammassa kalaa – puolet päivittäisestä normista). Ainesosat 4 annosta Lohi tai lohi 300 g Peruna 500 gr Tomaatit 300 gr Purjo 200 gr Kerma 10% 500 ml Porkkanat…
Thaimaalaisen keittiön pääruokia ja yksi tärkeimmistä osista maailman gastronomiassa. Erinomainen yhdistelmä happoa ja pippuria, täyteyttä ja kevyyttä. Ainesosat – 6 annosta Kanaliemi 2 litraa Tom Yam -pippuritahna 100 gr Sitruunat 2 kpl Kalakastike 20 ml Sokeri 50 gr Sitruunaruoho 2 rkl Inkivääri 30 gr Kalkki jättää 4 kappaletta katkarapu 500 gr Samppanjat 200 gr –…
Paella – espanjalainen kansallinen riisiruoka, värjätty sahramiin, lisättynä oliiviöljyä. Paellaan voidaan lisätä myös mereneläviä, vihanneksia ja kanaa. Nimi tulee latinalaisesta sanasta patella – pannu. Tämän ruoan suosio johtuu tällä hetkellä ainesosien monista muunnelmista, jotka on mukautettu Espanjan keittiön eri alueille. Pääainesosat suolaa 1 ripaus tuoretta jauhettua pippuria jauhettu punainen paprika oliiviöljyä 4 rkl. l. kana…
Dorado-kala on erittäin suosittu ja hienostunut herkku. Sen herkullisella valkoisella lihalla on ainutlaatuinen herkkä tuoksu. Paistetulla kalolla on hyvä maku ja suurista luista puuttuu melkein kokonaan.. Ainesosat – 2 annosta Dorado 1 kg Punainen peruna 6 kpl Sipuli 1 pää Extra neitsytoliiviöljy 10 rkl Valkosipuli 3 neilikkaa Persilja 10 gr Chili pippuria ½ kappaletta Sahrami…
Ihana juustokeitto. Nopea, runsas ja maukas. ainekset jauhettua kanaa 400 gr, sienet hunaja agaric 400 gr, vettä 2 litraa, 3 perunaa, porkkanat 1 kpl, keula 1 kpl, valkosipuli 2 neilikkaa, kuivaa valkoviiniä 100 ml, jalostettu juusto 400 gr, laakerinlehti 2 kpl, persilja, jauhettua mustapippuria, jauhettu muskottipähkinä, suolaa maun mukaan, ruokaöljy. Kuinka tehdä sieni-juustokeittoa Kaada valmistetut…
Haudutettu kana sopii hyvin fenkoliin ja rosmariiniin tai rakoniin. Käytä paremmin lantiota ja jalkojasi.. Ainesosat – 4 annosta Jauhettu kumina (zira) 1 tl Paprika ½ tl ½ tl merisuolaa Cayenne-pippuria ¼ tl 2 rkl oliiviöljyä Kanafilee 700 gr Fenkolia 2 kappaletta Kanaliemi 2 kupillista Sitruunamehu 2 rkl Siemenettömät oliivit 60 gr Korianteri 70 gr Kuinka…
Kanafileeruokia ovat suosittuja niiden joukossa, jotka seuraavat kuvaa, käyvät urheilussa – kanassa on paljon proteiinia ja vähän kaloreita. Ainesosat – 6 annosta Vehnäjauho 3 rkl Kanafilee 750 gr 2 rkl oliiviöljyä Tuoreita sieniä 450 gr Salottisipulit 1 kpl Kanavarasto 225 ml Kuivaa valkoviiniä 60 ml Tarragon jättää 8 kappaletta Suolaa maun mukaan Jauhettu musta pippuri…